农民扛起“金扁担”,仓廪盛满“中国粮”

  黑小麦“变形记”是农产品结构优化的结果;而一粒小麦的“七十二般变化”蕴含着农业现代化的支撑。

  在河南镇平,一粒小麦能化身365种速食面;在永城,它可被做成价格不菲的糕点;而在贵州,它又成了风靡世界的佳酿之源。

  食品加工业向高端化、绿色化、智能化发展,跻身超万亿元产业。河南省农业农村厅厅长申延平告诉记者,河南的农产品加工业营业收入8年来平均增速在11.39%以上,成为全省两个超万亿元的产业之一,成为第一大支柱产业。

  “90后”袁隆平院士的一个目标,还未实现

  “我有一个目标,现在还没实现。”

  “90后”中国工程院院士袁隆平仍闲不下来。在不久前接受科技日报记者专访时,袁老透露了自己的“新三年规划”,这也是他“藏粮于地”的“新目标”。

  “我希望通过三年时间,早稻亩产突破700公斤,晚稻亩产突破800公斤,中稻亩产向1200公斤进军,双季稻向1500公斤冲刺。这个目标达到的话,湖南省四分之一的稻田种上超级稻,就可产出全省粮食年总产量的一半。”

  这厢,是常规土地。那厢,他则瞄准了白花花的盐碱地。

  一个月前,他向科技日报记者算过一笔账:“我国有15亿亩盐碱地。如果我们抓紧开展耐盐碱水稻品种培育及核心技术研究,并将其中1亿亩改造成水稻田,则有望每年增加能养活8000多万人口的粮食产量。”

  向常规土地求粮,向盐碱地求粮,科技是根本。

  邓启云向科技日报记者盘点了团队的成果:“经过多年攻关,我们已育成Y两优1号、Y两优2号、Y两优900,陆续突破大面积亩产800、900、1000公斤大关;我们还在坚持高产育种的前提下,努力提升稻米品质,相继育种Y两优957、Y两优1577等达到国家二级优质米标准的优质超级杂交中稻,以及Y两优911等达到国标二级优质米的超级杂交晚稻新品种。”

  农业的风险,既来自于变化的市场力,也来自于未知的自然力。

  邓启云向记者透露,为应对愈演愈烈的高温胁迫气候和日益频繁的病虫危害,他们加强了抗高温、广谱持久抗稻瘟病超级稻的育种研究工作。将“藏粮于技”落地,他显得信心十足,他说,“‘高产+稳产’技术,两项大招深藏于粮安大策略之中,成就国家粮食安全的铜墙铁壁。”

  “我们的饭碗不仅要盛满粮,更要盛好粮”

  “小满”刚过,78岁的中国工程院院士、著名小麦育种专家赵振东出现在山东省德州市西辛庄村的麦地里。此时,一望无垠的小麦,呈现出饱满的状态,预示着好收成。“我们利用了有利条件,克服了不利条件,战胜了病害、天灾等不利因素,丰收在望。”

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